สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (2024)

'เป็นฤดูแห่งความหวานและความรักในวันวาเลนไทน์นี้จริงๆ ผู้คนต่างมอบดอกไม้และช็อคโกแลตให้กันเพื่อแสดงให้เห็นว่าเราซาบซึ้งกันมากแค่ไหน แสดงให้เพื่อนและคนที่คุณรักเห็นว่าคุณรักและทะนุถนอมพวกเขามากแค่ไหนด้วยการมอบช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่โฮมเมดให้พวกเขาเพื่อเป็นการแสดงความขอบคุณ

ดาร์กช็อกโกแลตและราสเบอร์รี่เป็นของว่างที่กระตุ้นให้เรากินเพิ่ม รสหวานอมเปรี้ยวของราสเบอร์รี่และรสหวานอมขมกลืนของดาร์กช็อกโกแลตทำให้เกิดรสชาติที่สมดุล แสดงให้ใครสักคนเห็นถึงความโรแมนติกของคุณอาหารเย็นสำหรับสองคนว่าคุณรักพวกเขาในวันนี้ ลองทำขนมที่น่ารับประทานเหล่านี้ด้วยการลองช็อคโกแลตราสเบอร์รี่นี้สูตรฟัดจ์.

ช็อกโกแลตกับช็อกโกแลตฟัดจ์ – ความแตกต่าง

เรามีความคุ้นเคยกับช็อคโกแลตมาทั้งชีวิต โดยพื้นฐานแล้ววัยเด็กของเราวนเวียนอยู่กับขนมช็อคโกแลต แต่ช็อคโกแลตกับช็อคโกแลตฟัดจ์แตกต่างกันอย่างไร? มันค่อนข้างน่าสับสนเมื่อคุณมองพวกเขาจากระยะไกล แต่ความแตกต่างของพวกเขาค่อนข้างชัดเจน

  • ช็อคโกแลตฟัดจ์จะนุ่มกว่าเนื้อสัมผัสเกือบจะเป็นฟูๆ เมื่อเทียบกับพื้นผิวเรียบและแข็งของช็อกโกแลตทั่วไป
  • ความสม่ำเสมอและรสชาติที่ชาญฉลาดช็อคโกแลตจะเนียนกว่าและมีรสชาติโกโก้ที่เข้มข้นกว่า ในทางตรงกันข้าม ช็อกโกแลตฟัดจ์มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเคี้ยวหนึบและมีรสนมมากกว่า
  • ฟัดจ์สามารถทำด้วยช็อกโกแลตได้ แต่ไม่ใช่ช็อคโกแลตทั้งหมดอาจมีช็อคโกแลตเป็นส่วนผสมถ้าคุณต้องการทำช็อคโกแลตฟัดจ์ แต่ฟัดจ์สามารถทำได้หลายรสชาติ เช่น เนยถั่ว เกรแฮม หรือแม้แต่กาแฟ! ประกอบด้วยส่วนประกอบอื่นๆ เช่น เนยและนม ฟัดจ์บางชนิดอาจไม่มีช็อกโกแลตเลยด้วยซ้ำ
  • ช็อกโกแลตทำจากเมล็ดโกโก้เนยโกโก้ นม และน้ำตาล นอกจากถั่ว ผลไม้แห้ง และเครื่องปรุงแล้ว ช็อกโกแลตหลักจะมีส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น ยิ่งน้อยก็ยิ่งดีและมีราคาแพงมากขึ้นโดยเฉพาะเมื่อมีปริมาณโกโก้สูง ในทางกลับกัน ฟัดจ์เองก็สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมหลากหลาย โดยจะมีหรือไม่มีช็อกโกแลตก็ได้ ฟัดจ์สมัยใหม่ต้องใช้นมข้น แต่สูตรดั้งเดิมใช้ครีมมาร์ชแมลโลว์เพื่อตั้งฐาน

เราทั้งคู่ชอบที่จะให้และรับช็อคโกแลตหรือเหลวไหลในโอกาสต่างๆ เช่น วันวาเลนไทน์ แต่ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่แจกมันในปีนี้ คุณอาจชอบที่จะรู้เคล็ดลับกล่องของขวัญช็อคโกแลตที่เรามีด้านล่างนี้

เคล็ดลับ 3 ข้อในการจัดกล่องของขวัญฟัดจ์ของคุณ

ขนมแบบโฮมเมดเหมาะเป็นอย่างยิ่งในการแสดงความขอบคุณด้วยการทุ่มเทความพยายามส่วนตัวลงไป คุณรู้ไหมว่าเขาพูดกันว่าเมื่อเราทำอาหาร เราต้องมีส่วนผสมที่สำคัญที่สุดเสมอ นั่นก็คือความรัก การทำอาหารหรือจัดจานให้คนที่เราให้ความสำคัญกลับกลายเป็นเรื่องดีจริงๆ ใช่ไหมล่ะ? ต่อไปนี้เป็นไอเดียบางส่วนที่คุณสามารถใช้เพื่อแจกขนมช็อกโกแลตที่คุณกำลังจะทำ

  • ผสมฟัดจ์หลากหลายชนิดในกล่องของคุณ. ฟัดจ์นั้นทำง่ายมาก และการปรับแต่งรสชาติก็ไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก ทำฟัดจ์หลายๆ แบบเหมือนทำเป็นชุดS'mores ฟัดจ์หรือทางเลือกครีมมาร์ชแมลโลว์เช่นคาลัวครีมฟัดจ์. คุณอาจชอบเวอร์ชันที่มีชื่อเสียงที่ได้รับแรงบันดาลใจนี้แฟนนี่เมย์ ช็อกโกแลตฟัดจ์, ด้วย. ทำให้กล่องของขวัญของคุณสนุกสนานและน่าตื่นเต้นด้วยการใส่รสชาติต่างๆ ใส่การผจญภัยเล็ก ๆ ลงในกล่องและเฉลิมฉลองความรักด้วยกัน
  • คุณไม่จำเป็นต้องยิ่งใหญ่เสมอไปกล่องที่มีฟัดจ์ 3 ถึง 5 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว แต่ขอแจ้งให้ทราบล่วงหน้าเล็กน้อย: พวกเขาต้องการสิ่งเหล่านี้มากกว่านี้เบอร์ริเชียสราสเบอร์รี่ฟัดจ์หลังจากกัดเพียงครั้งเดียว
  • เลือกกล่องที่เรียบง่ายแต่ดูหรูหราการตกแต่งภายนอกแบบมินิมอลจะทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยรสชาติฟัดจ์ที่เต็มอิ่มและน่าตื่นเต้นจากภายใน! ปิดท้ายด้วยริบบิ้นธรรมดาๆ แล้วจดโน้ตไว้ก็จะช่วยได้ นอกจากนี้ อย่าลืมใส่ซิลิกาเจลลงไปด้วยเพื่อที่มันจะดูดซับความชื้นส่วนเกินทั้งหมดเพื่อให้ช็อกโกแลตของคุณ (และประเภทอื่นๆ หากคุณต้องการ) เหลวไหลสด

เคล็ดลับในการทำช็อกโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่

สูตรช็อกโกแลตฟัดจ์นี้ทำง่ายมากจนสามารถตีขึ้นได้ภายใน 10 นาที เคล็ดลับเพิ่มเติมที่คุณสามารถใช้เมื่อทำสูตรฟัดจ์ในวันวาเลนไทน์นี้:

พิจารณารูปทรงฟัดจ์อื่นๆ

ทิ้งรูปทรงสี่เหลี่ยมตามปกติ ด้วยการแช่เย็นราสเบอร์รี่ฟัดจ์ในแม่พิมพ์รูปหัวใจ ในกรณีที่คุณไม่มี คุณสามารถสร้างแบบชั่วคราวได้ง่ายๆ โดยใช้กระดาษและลวดเย็บกระดาษ

  • สร้างแม่พิมพ์กระดาษรูปหัวใจโดยการตัดกระดาษหนาเป็นสี่เหลี่ยม ความยาวและความหนาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณอยากให้ฟัดจ์ใหญ่แค่ไหน
  • จากนั้นนำปลายกระดาษที่ตัดแล้วทั้งสองด้านมาเย็บเข้าด้วยกัน
  • จากนั้นใช้ปลายวงกลมที่อยู่ติดกันแล้วบีบเพื่อสร้างก้นหัวใจ เย็บลวดเพื่อไม่ให้กลับเป็นรูปวงกลมเมื่อคุณใส่ช็อกโกแลตฟัดจ์ลงไป
  • สุดท้าย เติมส่วนผสมช็อกโกแลตฟัดจ์ลงในแม่พิมพ์กระดาษ เวลาเติม ให้ทำบนถาดที่คุณจะนำไปแช่ตู้เย็นโดยตรง ไม่ต้องกังวล แม่พิมพ์กระดาษจะยึดได้ดี

โรยคำพิเศษไว้ด้านบน

คุณยังสามารถโรยถั่วสับที่คุณเลือกเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติให้กับช็อกโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่ของคุณ อัลมอนด์และเฮเซลนัทเข้ากันได้ดีกับราสเบอร์รี่และช็อคโกแลตด้วย!

กำหนดฤดูกาลแห่งจิตวิญญาณของหัวใจด้วยการมอบความรักให้กับราสเบอรี่ช็อกโกแลตฟัดจ์แต่ละคำของคุณ สุขสันต์วันวาเลนไทน์!

สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (1)

วิธีทำช็อกโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย

ช็อกโกแลตฟัดจ์รสแยมราสเบอร์รี่ ดาร์กช็อกโกแลตฟัดจ์กึ่งหวานแสนอร่อยนี้เหมาะเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับเทศกาลแห่งความสุขนี้!

เตรียม: 10นาที

เวลาทำใจให้สบาย: 2ชม

ทั้งหมด: 2ชม10นาที

ทำให้:

วัตถุดิบ

  • ถ้วย ดาร์กช็อกโกแลตบาร์, หั่นแล้ว
  • 1⅓ ถ้วย ไวท์ช็อกโกแลตบาร์, หรือ 12 ออนซ์ สับแบ่ง
  • 14 ออนซ์ นมข้นหวาน
  • 1 ถ้วย แยมราสเบอร์รี่หรือแยมผิวส้ม
  • 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
  • ช้อนโต๊ะ การทำให้สั้นลง
  • 1 ช้อนชา สารสกัดจากราสเบอร์รี่
  • ¼ ช้อนชา เกลือ
  • สเปรย์สำหรับทำอาหาร

คำแนะนำ

  1. อัดจาระบีหม้ออบขนาด 10 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหาร วางแนวด้วยกระดาษ parchment
  2. รวมนมข้นและดาร์กช็อกโกแลตลงในชาม โอนไปยังไมโครเวฟและให้ความร้อนในช่วงเวลา 15 วินาทีโดยใช้ไฟปานกลาง คนให้เข้ากันจนละลายและเนียนสม่ำเสมอ
  3. เพิ่มสารสกัดวานิลลา แยมราสเบอร์รี่หรือแยมผิวส้ม และเกลือลงในส่วนผสมช็อคโกแลตละลาย ปัดจนเข้ากัน
  4. เก็บไวท์ช็อกโกแลต ⅓ ถ้วยไว้ใช้ทีหลัง เติมไวท์ช็อกโกแลต 1 ถ้วยลงในส่วนผสมช็อกโกแลตฟัดจ์ แล้วตะล่อมให้เข้ากัน
  5. โอนส่วนผสมลงบนหม้ออบที่มีเส้นและวางไว้ในบริเวณที่เย็น แช่เย็นจนอยู่ตัว
  6. เตรียมซอสเรดช็อคโกแลตระหว่างรอ รวมช็อตเทนนิ่งและไวท์ช็อกโกแลตที่เหลือลงในชาม
  7. โอนไปยังไมโครเวฟและให้ความร้อนในช่วงเวลา 10 วินาทีโดยใช้ไฟปานกลาง คนให้เข้ากันจนละลายและเนียนสม่ำเสมอ
  8. เพิ่มสีผสมอาหารและสารสกัด ผัดจนเข้ากัน ปรับสีตามความจำเป็น
  9. ใส่ส่วนผสมซอสช็อกโกแลตลงในถุงบีบ และแช่เย็นจนอยู่ตัวแต่ไม่แน่น
  10. เมื่อฟัดจ์แข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากภาชนะแล้วแบ่งเป็นก้อน
  11. ราดด้วยซอสช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ จากนั้นนำกลับไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หรือจนอยู่ตัวและพร้อมเสิร์ฟ

หมายเหตุสูตร

เราใช้แยมราสเบอร์รี่แทนแยมราสเบอร์รี่เมื่อทำช็อกโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่ในวิดีโอสอนสูตรอาหารของเรา

โภชนาการ

  • น้ำตาล: 11ก
  • : :
  • แคลเซียม: 34มก
  • แคลอรี่: 92กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต: 13ก
  • คอเลสเตอรอล: 4มก
  • อ้วน: 4ก
  • ไฟเบอร์: 1ก
  • เหล็ก: 1มก
  • โพแทสเซียม: 71มก
  • โปรตีน: 1ก
  • ไขมันอิ่มตัว: 2ก
  • โซเดียม: 26มก
  • ไขมันทรานส์: 1ก
  • วิตามินเอ: 21 ไอยู
  • วิตามินซี: 1มก
ข้อสงวนสิทธิ์ด้านโภชนาการ

ทีมงาน Recipes.net แก้ไข: 31 มกราคม 2024

คำถามที่พบบ่อย

เหลวไหลอยู่ได้นานแค่ไหน?

มันเสพติดมากจนเราสงสัยว่าเหลวไหลนี้จะคงอยู่ได้สักวัน แต่คุณสามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อย 2 สัปดาห์โดยยังคงรักษาคุณภาพสูงสุดไว้ได้ ซึ่งสามารถทำได้แม้จะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องก็ตาม หากแช่เย็น ช็อกโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่จะคงอยู่ได้นานถึง 3 สัปดาห์

คุณจะเก็บช็อกโกแลตฟัดจ์อย่างเหมาะสมได้อย่างไร?

คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเย็นและห่างจากแสงแดด หากมาในกล่องกระดาษแข็งหรือถุงกระดาษ ให้ลองย้ายไปยังภาชนะสุญญากาศหากคุณจะไม่บริโภคทันที ความชื้นและความร้อนจะทำให้คุณภาพของฟัดจ์ลดลง

สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (2)

บทสรุป

นอกจากความสนุกในการทำราสเบอรี่ช็อกโกแลตฟัดจ์ที่แสนง่ายแล้ว ยังชอบสูตรที่ไม่ยุ่งยากนี้อีกด้วย เพราะคุณสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ภายใน 10 นาที ในกรณีที่คุณต้องการทำอีกชุดในเวลาอื่น ซึ่งเรามั่นใจว่าจะทำได้ ขั้นตอนและส่วนผสมก็จำไม่ยาก เฉลิมฉลองวันแห่งหัวใจของคุณด้วยช็อกโกแลตราสเบอรี่รสกึ่งหวาน

แบ่งปัน:

  • โลโก้ facebookIconDesc แบ่งปันสูตรโดยใช้ facebookIconDesc
  • โลโก้ Twitter แบ่งปันสูตรโดยใช้ Twitter
  • โลโก้ Whatsapp แบ่งปันสูตรโดยใช้ Whatsapp
  • โลโก้ Pinterest แบ่งปันสูตรโดยใช้ Pinterest

ส่งสูตรของคุณเอง

มีสูตรพิเศษของคุณเองที่จะแบ่งปันหรือไม่? ส่งสูตรของคุณวันนี้!

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

บาร์และบราวนี่

5ชม

ฟัดจ์

2ชม10นาที

ฟัดจ์

2ชม36นาที

ของหวานช็อคโกแลต

35นาที

ของหวานช็อคโกแลต

1ชม35นาที

ฟัดจ์

1ชม10นาที

บาร์และบราวนี่

45นาที

บาร์และบราวนี่

4ชม15นาที

55นาที

ฟัดจ์

21นาที

ฟัดจ์

3ชม10นาที

ฟัดจ์

10นาที

2 ความคิดเห็น

  • สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (15)

    ไชแอนน์ แมตเซสฉันทำสูตรนี้แล้วฟัดจ์ของฉันออกมามีความคงตัวของคาราเมลมากขึ้น ฉันคิดว่าฉันได้ยินมันไม่นานพอ ฉันไม่มีไมโครเวฟ ฉันก็เลยใช้หม้อบนเตาตั้งพื้น ฉันไม่ได้ตั้งไฟโดยตรงตลอดเวลาในขณะที่ละลายช็อคโกแลตเพราะฉันไม่ต้องการ ที่จะเสี่ยงต่อการถูกไฟไหม้ ฉันใช้ไฟปานกลาง ฉันหวังว่าฉันจะไม่อุ่นมันนานพอ และฉันจะลองอีกครั้งในวันนี้เพื่อดูว่าจะทำได้ถูกต้องหรือไม่ ฉันจะบอกว่าฉันรู้สึกประทับใจกับรสชาติ! มันน่าทึ่งมากและดาร์กช็อกโกแลตก็ให้รสชาติที่เข้มข้นแต่ไม่หวานเข้ากันได้อย่างลงตัวกับราสเบอร์รี่ 🥰 หลงรักเลย!ตอบ

    • สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (16)

      ทีมงาน Recipes.netขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณไชแอนน์ ทีมงานของเราทุ่มเทใจไปกับการสร้างสรรค์และทดสอบสูตรนี้ และเราก็ชอบมันมากเท่ากับที่คุณรัก! ใช่แล้ว มันควรจะทำให้ร้อนได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยผสมนมข้นกับดาร์กช็อกโกแลตให้เข้ากันจนเป็นส่วนผสมเดียวกันก่อนจะเติมส่วนผสมอื่นๆ เรารู้ว่าคุณจะทำได้ดี! ขอให้ดีที่สุด!ตอบ

  • สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (17)

    1xBet มีชื่อเสียงมากในตลาดดาวน์โหลด 1xbet สำหรับ Androidการแข่งขันกีฬาและอีสปอร์ตที่มีให้เลือกมากมาย ไลน์เปิดมากมาย อัตราต่อรองสูงสุด นอกจากนี้ เจ้ามือรับแทงยังมีฟังก์ชันที่หลากหลายและเป็นหนึ่งในไม่กี่รายการที่ให้คุณวางเดิมพันโดยใช้รหัสส่งเสริมการขายที่ไม่ซ้ำใคร เมื่อใช้มัน คุณจะได้รับเงินรางวัลจริงโดยไม่ต้องฝากเงินใดๆ ทั้งสิ้น มันเป็นเรื่องจริง! คุณสามารถดูรหัสส่งเสริมการขายปัจจุบันได้ในขณะนี้ แต่คุณต้องใช้ตามเงื่อนไขและคำแนะนำด้านล่าง

    ความคิดเห็นกำลังรอการกลั่นกรอง

สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Twana Towne Ret

Last Updated:

Views: 5632

Rating: 4.3 / 5 (44 voted)

Reviews: 83% of readers found this page helpful

Author information

Name: Twana Towne Ret

Birthday: 1994-03-19

Address: Apt. 990 97439 Corwin Motorway, Port Eliseoburgh, NM 99144-2618

Phone: +5958753152963

Job: National Specialist

Hobby: Kayaking, Photography, Skydiving, Embroidery, Leather crafting, Orienteering, Cooking

Introduction: My name is Twana Towne Ret, I am a famous, talented, joyous, perfect, powerful, inquisitive, lovely person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.